Gutes braucht besonders viel Zeit, darum schenken wir dieser Bierspezialität eine lange, kalte Gärung und eine dreimonatige Reifezeit.
Den Auftakt zum Ausschank dieser Bierspezialität macht der Aalener Bockbier-Anstich am ersten Samstag im November in der Brauereigaststätte Löwenbräu Schänke. Dann zapfen wir unseren Aalener Eberhardusbock direkt vom Holzfass. Trotz naturtrüber Abfüllung besitzt diese Bierspezialität nur eine feine Hefetönung. In der Farbe gleicht es leuchtendem Bernstein, der Duft entfaltet betörend-intensive Sherrynoten. Auf der Zunge ist es körperreiche mit komplexen Noten nach geröstetem Malz, Caramell und Trockenfrüchten, leicht whiskeyartig. Erhältlich ist der Aalener Eberhardusbock von Anfang November bis Dreikönig.
Ein angenehmer Begleiter zu einem gemütlichen Feierabend in der guten Stube.